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【健康新知】想要感冒快快好?別碰這5大地雷食物

作者:華人健康網 記者洪毓琪

日期:2016-03-07 17:37:00

 

 

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      流感上身全身痠痛、嗽不停好難受!營養師叮嚀,想要避免感冒症狀加劇,使身體儘速復原,除了看醫生吃藥外,感冒期間適度忌口,避免食用「油炸食品」、「酒精」等5大地雷食物,也同樣重要!


當心這5種地雷食物!吃多恐釀感冒症狀加遽


      蘇妍臣營養師表示,流感是流行性感冒的簡稱,是一種因感冒病毒感染而引起上呼吸道發炎的疾病。一般來說,此類病毒從活化至衰退約需7~10天的時間,因此,在正常情況下,感冒發病至痊癒病程也應與之吻合才是。可若感冒期間,未加以適度忌口,不慎攝取到下列5大地雷食物,恐將使症狀更為加劇,甚至導致病程延長。


地雷食物1/油炸食品


感冒期間,人體會自動開啟免疫機制,藉以殺死入侵體內的病毒。可一旦患者吃下含有大量過氧化物的油炸食品,便會導致免疫機制必須花費雙倍的力量,來對抗過氧化物及病毒的威脅,進而拉長感冒復原的時間。


地雷食物2/酒精


蘇妍臣營養師提到,臨床診斷上也發現,有不少民眾每當感冒就習慣飲用所謂的「藥酒」來補身。但是,來路不明的藥酒不僅有成分不明、毒物殘留的疑慮,對於舒緩感冒症狀更是效果有限。


雖然飲酒當下,人體確實會因酒精作用,使血管擴張,加速血液循環,而短暫感覺身體發熱,但在酒精代謝時,亦造成交感神經反應,導致末稍血管收縮,其中包括喉部的微血管,讓感冒不適症狀更加嚴重。


尤其是當酒精代謝後,原先擴張的血管更會再度收縮,甚至比飲酒前更為劇烈。恐增加心血管的負擔,增加中風、心肌梗塞發生風險,不可不慎!


地雷食物3/人參


雖然經現代藥理證實,適度食用人參確實有助提升免疫力、增強體力。可卻不建議於感冒期間服用。事實上,感冒時人體正處於劇烈發炎的狀態,一旦吃下人參,恐使發炎程度更為嚴重。


地雷食物4/巧克力等高脂甜食


雖然之前曾有報導指出,黑巧克力可減少感冒症狀,可此研究仍為動物實驗階段,人體研究仍尚未證實。一般來說,巧克力、甜點及糕點為例,製作時往往會添加大量的酥油、奶油;這些飽和脂肪酸進入人體內,都會誘發更多發炎物質的產生,進而加劇感冒症狀。


地雷食物5/辛辣食物


辣椒、胡椒、山葵等辛辣食物,雖然含有豐富的抗氧物,可由於其在下肚前,容易對人體口腔、腸胃等黏膜組織帶來刺激,使局部發炎反應更為惡化。因此,也不建議在感冒期間食用。


【營養師小叮嚀】:


除了提醒感冒期間應避免食用上述5大地雷食物,以免加劇感冒症狀、延長復原時間外,蘇妍臣營養師強調,想要感冒儘速復原,更應多喝水、維持充足的睡眠;另外,也有研究指出,若是運動員亦可補充適量(約200mg)的維生素C,自然有助身體啟動恢復力,擺脫病毒的糾纏!


資料來源:華人健康網 記者洪毓琪

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