養生之春，從吃開始－這樣吃事半功倍！

1.選擇時令食材

在飲食挑選上，選擇順應時節的食材，能達到養氣的效果。如大蒜、春筍、韭菜、四季豆、洋蔥、牛蒡、番茄。

2.宜清淡、爽口，多攝取綠色蔬菜

可以選擇菠菜、地瓜葉平性蔬菜或綠花椰菜及蘆筍等涼性蔬菜。減少肉類及辛辣食物的攝取。

3.少酸、多甘味食材

盡量減少酸性食物的攝取，可多食用甘味且溫性的食材，如大棗、山藥、甘蔗及香蕉等。

4.攝取多優質蛋白質

豆漿、牛奶、雞蛋、魚肉及瘦肉都是不錯的選擇。但肉類及雞蛋的調理方式不宜油炸。

在忙碌的生活中想進行食補，但又沒時間烹調或採買，可以選擇攜帶方便且有營養價值的滴雞精、黑蒜精。

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